Лазанья с лесными грибами и рикоттой

Сезон грибов в самом разгаре. Вот и я не удержалась и отправилась в лес. Насобирав корзинку разных грибов, встал вопрос, что приготовить. Хотелось что-то особенное, необычное. Лазанья с грибами полностью соответствовала моим желаниям. Этим рецептом я и хочу с вами поделиться.

Клафути из абрикосов

В выходные дни, на завтрак я всегда хочу приготовить что-нибудь особенное. В поисках новых простых рецептов, я открыла для себя гордость французкой кухни - клафути. Классический клафути делают из вишни или черешни, слегка посыпав сахарной пудрой, теплым подают с мороженым.
Я приготовила клафути из абрикосов по рецепту Гордона Рамзи и подала его на завтрак с густой жирной сметаной.