Банановый пирог

Домашний пирог наполняет дом сказочным ароматом и собирает всех близких для теплой беседы за чашкой чая.  Чтобы приготовить пирог не нужно особых усилий, главное, выбрать подходящий рецепт. Им и спешу поделиться с вами.

Это стандартный рецепт, но его можно разнообразить добавлением орехов или шоколада.

Ингредиенты

225 г пюре из бананов (около 2 бананов)

225 г муки

10 г разрыхлителя

225 г сахара

2 яйца

70 г растопленного сливочного масла

100 г оливкового масла

Щепотка соли

Сахарная пудра для украшения.

С помощью блендера превратите бананы в пюре.

Дважды просейте муку с разрыхлителем и щепоткой соли.

Взбейте яйца с сахаром. Затем добавьте банановое пюре. Влейте оливковое и растопленное сливочное масло. В этом рецепте можно заменить сливочное масло оливковым.  Когда все ингредиенты равномерно перемешались, всыпьте муку аккуратно перемешивая. Если хотите чтобы пирог получился рассыпчатый, не нужно долго замешивать тесто с мукой. Достаточно просто перемешать, чтобы мука равномерно распределилась.

Форму для выпекания хорошо смажьте сливочным маслом. 

Выпекайте банановый пирог 35-40 минут в разогретой духовке до 160 градусов. 

Не забудьте, готовый пирог должен хорошо остыть, прежде чем доставать его из формы.

Приятного вечера!