Салат из свёклы

Свёкла - чудесный и очень полезный корнеплод. Часто употребляемый в пищу в термообработанном виде.
Я предлагаю попробовать её сырую во вкусном летнем салате.


Для салата вам потребуется свежая молодая свёкла, петрушка, немного хрена, соль, перец и оливковое масло.
Свёклу очень тонко нарезать с помощью нарезки, петрушку порубить и добавить все остальные ингредиенты. Салат перемешать, оставить минут на 10, чтобы свёкла впитала запах хрена и масла.
Салат можно разнообразить сыром фета.