Vilnius Gastro 2016

Вчера в Вильнюсе прошел первый гастрономический фестиваль Вильнюс Гастро 2016 (Vilnius Gastro 2016). Любой желающий мог приобрести билеты и за один вечер посетить восемь ресторанов.

Сушеные на солнце помидоры и рецепты из них.

Сушеные на солнце помидоры (pomodori di Sicilia essiccato al sole) впитали в себя сладость лета и тепло солнца. Этот замечательный продукт дарит нам Италия. Помидоры используют во многих блюдах, особенно популярно добавлять их в пасту и салаты.

Оливковое масло - источник жидкого золота

Путешествуя с семьей по Италии, по региону Лацио, мы остановились на несколько дней в чудесном месте Фраскати, у производителя вина и экологического оливкового масла Мерумалия (Merumalia). Нас познакомили с традициями культуры произростания олив и технологией производства масла.

Балтийская выставка продуктов питания и напитков BAF

Сегодня в Вильнюсе стартовала ежегодная выставка продуктов питания и напитков BAF (Baltijos maisto ir gėrimų paroda). Это одно из важных событий из мира еды в Литве, предназначенное для специалистов HoReCa сектора и потребителей.

Рынок Сан-Мигель в Мадриде (Mercado de San Miguel)

Рынок Сан-Мигель (Mercado de San Miguel) – кулинарный и гастрономический центр в самом центре Мадрида сразу за площадью Plaza Mayor. Это единственный рынок начала прошлого века, построенный из металлических ажурных конструкций в 1914-1915 гг. Недавно здание отреставрировали, старые прилавки переоборудовали в тапас-бары.

Сейчас на рынке можно купить свежие продукты со всего королевства и из других стран. Тут же за столиками желающие могут продегустировать испанские закуски и "тапас".

Open Kitchen Вильнюс

"Open Kitchen" в Вильнюсе проводится уже второй год и набирает все большую популярность. Каждую пятницу, с мая по сентябрь, рядом с Užupis на уличном базаре Tymo, любители уличной кухни могут порадовать себя вкусной едой. В мероприятии участвуют рестораны и кафе Вильнюса. Здесь представлена уличная кухня разных стран: от популярных гамбургеров до острой тайской лапши с овощами.