Имбирное печенье

Запах имбиря, корицы, гвоздики и кардамона идеально сочетаются в маленьких имбирных печеньях. Они будут весьма кстати к новогодним и рождественским праздникам.

По этому рецепту я выпекаю имбирное печенье и пряники уже несколько лет.

Овсяное печенье с шоколадом и клюквой

Овсяное печенье стало популярным ещё в XVII в. в Шотландии. Готовили его из молотого овса с водой на раскалённых камнях.

В наши дни существует множество рецептов этого вкусного и полезного печенья. В него добавляют любые сухофрукты, орехи, шоколад. А чтобы овсяное печенье было диетическим, можно заменить сливочное масло кефиром.

Печенье крумири (krumiri)

Печенье крумири изобрёл Казале Монферрато (Casale Monferrato) в конце XIX века в кондитерской Доминико Росси (pasticcere Domenico Rossi). Печенье пользовалось большим успехом, поэтому многие кондитеры пытались изготовить его.

В 1890 г. мэр Касале Монферрато признал подлинность печенья крумири Росси и документально утвердил изготовление печенье в 1878 г., когда умер король Витторио Эмануэле II.С тех пор рецепт остался тайной, но есть разные версии этого печенья, которые близки к оригиналу.

Печенье с изюмом и корицей

Что может быть вкуснее сладкого домашнего печенья к чаю или кофе? Утром оно порадует и придаст энергию.
Думаю, этот простой рецепт оценят ваши близкие.