Сицилийские канноли

Хрустящие трубочки с нежным кремом из рикотты - незабываемый десерт с Сицилии. По словам сицилийцев, для канноли лучше использовать рикотту из овечьего молока, предварительно подсушив ее в течении нескольких часов. Украшают их засахаренной вишней или цедрой апельсина, фисташками и шоколадной крошкой. Чтобы насладиться хрустом трубочки, ее наполняют начинкой непосредственно перед подачей.
На первый взгляд рецепт сицилийских канноли сложный, но стоит только начать. Готовить их одно удовольствие!

Клафути из абрикосов

В выходные дни, на завтрак я всегда хочу приготовить что-нибудь особенное. В поисках новых простых рецептов, я открыла для себя гордость французкой кухни - клафути. Классический клафути делают из вишни или черешни, слегка посыпав сахарной пудрой, теплым подают с мороженым.
Я приготовила клафути из абрикосов по рецепту Гордона Рамзи и подала его на завтрак с густой жирной сметаной.

Банановые блины

Масленица идет! Любимые рецепты блинов есть у каждой хозяйки. Но всегда хочется нового, хочется разнообразить даже простые блюда.
Предлагаю универсальный рецепт блинов на кефире с любыми фруктами. В эти блинчики я добавляю банан, тертое на крупной терке яблоко или грушу, а летом спелые ягоды. Мой ребенок любит их даже с тыквой. Чтобы блины получились ароматнее можно добавить цедру или немного корицы.

Крем-карамель

Нежный крем-карамель один из простых, но самых изысканных десертов, который я просто обожаю. Невозможно устоять, когда перевернув готовый крем на тарелку, прозрачная янтарная карамель начинает растекаться вокруг.  Этот десерт приведет любого в восторг.

Слойка с творогом и малиной

Утренний кофе и свежая хрустящая слоеная булочка с творогом и ягодами станут началом хорошего дня. Потратив немного времени можно приготовить вкусные и полезные слойки.

Клубничное тирамису

Заканчивается лето. Все меньше и меньше вкусных спелых ягод на прилавках. Хочется воспользоваться последними днями и насладиться летними ароматоми. Поэтому купив на местном рынке сладкую клубнику, приготовила нежный клубничный десерт - тирамису.

Оладьи из рикотты

Оладьи из рикотты - очень нежное итальянское блюдо. Этот рецепт я увидела в программе Джейми Оливера, и по выходным с удовольствием готовлю для своей семьи.

Банановое мороженое для детей

Для детской вечеринки или просто десерт в жаркий день, можно приготовить вкусное мороженое. А этот рецепт готовить очень быстро, я часто делаю его с сыном.

Лимонад

Лимонад - очень летний натуральный напиток, который любят дети и взрослые. Готовится всего за несколько минут.