Суп из порея и картофеля

Лук порей используется во многих рецептах и заслуживает быть главным ингридиентом блюда. Самая нежная часть - это белый стебель, именно его чаще предпочитают.
Суп из порея и картофеля может подойти для обеда в дождливый осенний день. А для торжественного случая рецепт можно разнообразить добавив при тушении шафран и украсив суп маринованными лисичками.

Суп с цукини и фрикадельками

Я не очень люблю супы, но рецепт супа с цукини и фрикадельками мне понравился. Похожий суп можно приготовить из любых сезонных овощей. Готовьте супы чаще - это вкусное и полезное блюдо!

Бабушкин суп

Рецепт этого русского супа я узнала в Литве. Его часто делает моя подруга Наталья. Он понравится тем, кто любит пельмени. А готовить "бабушкин суп" очень просто.

Гаспачо

Когда готовлю гаспачо, сразу вспоминаю путешествие по Испании. Этот великолепный холодный суп можно готовить только летом, так как в это время года можно купить местные спелые, вкусные помидоры.